高雄九如二路的 台南阿國鵝肉 高雄總店，就如店名所說，創始總店在台南，而高雄九如的阿國鵝肉為加盟店，但從店家的氣氛與規模可以看出不管是加盟還是直營，這家阿國的熱炒酒氣還算強大，看著菜單非常容易讓人瘋狂亂點，從頭點到腳。

這不是耍嘴皮子，當日我們就從鴨頭點到鵝腳，爽。

店內一樓分為內外以小桌型為主， 二樓以可坐10人的大桌為主 ; 而阿國最好的地方就是裡面有冷氣， 相對於前幾家酒食人生拜訪的熱炒店家，這點已感動。

酒品與酒食

酒食部份店家推薦了鹽酥鴨翅(頭)、限量鹽水鵝舌、鹽水鵝肉、下水腸豆芽菜、限量鹽水鵝腳以及客家水蓮，像這樣從頭點到腳就是爽快 ; 而因為店家鴨與鵝都有賣，所以點菜時請確認要的是鵝或鴨，以及肉的部位囉！

當然，這樣的鵝肉專門店基本上都好吃下酒，鵝肉給的是前段部位所以瘦了點，因此愛吃肥嫩肉感的朋友，記得點的時候要明確指定後段囉！但不管如何，所有酒食配著清醇的百威啤酒都還算美麗，除此之外店家還附有一碗竹筍清湯與無限量白飯，真正有貼心啦 ！



鹽水鵝肉- 點了前段，肉感足，但還是後段的肥嫩感會趣味點 ！

限量鹽水鵝舌- 脆軟口感，配著下巴的骨肉，再來一杯超冰鎮的百威啤酒，太對味！



限量鹽水鵝腳- 鹹脆香嫩，乍看沒肉，但啃起來滿嘴鵝香！



鹽酥鴨翅(頭) - 大火炸過後在與醬料乾炒，鹹香夠味，但皮韌肉堅，牙齒不好的朋友請斟酌。



下水腸豆芽菜- 下水的微韌口感與鵝腸的香脆，配著豆芽與韭菜的氣味平衡，稍稍平復了滿桌酒肉的膽固醇憂慮感，一種沒什麼羞恥心的踏實感，棒 ！



客家水蓮-身為374分之187的客家人，必點，不用理由 ！

整體而言，不管你是在地上班族或是來走馬看花的台北俗遊客，都該來阿國鵝肉吃吃喝喝，感受感受高雄在地的酒氣與熱情，特別是他們有冷氣，棒 ！