|
|||
|
|||
充滿讓人不自主快速擠滿全場的吸引力 ! |
|
空間不大但每次經過都客滿的“一串 酒場”,終於在溼冷的拜二夜,讓酒食人生找到了個一探究竟的小縫隙。 狹長型的店面,一串聰明的以“簡單”的日式木頭貫穿全場;從外部的開放式小桌椅到日式拉門後的吧檯與餐桌區,30多人的胃納量既有效利用所有空間(畢竟,黃金聚落房租驚人啊 ),又仍保有那股讓人不自主快速擠滿全場的居酒屋吸引力,非常不錯 !
酒品與酒食店家的酒食以日式串燒為主,推薦的蔥燒雞肉與味增豬肉串都十分的有水準,後來才知道料理師傅曾在某知名串燒店服務,難怪客人會絡繹不絕啊 ! 酒品部分店家目前以台啤為主,但老闆透露接下來將會裝上Suntory preimiun 的桶裝生啤,將於4月份開始供應 ; 另外店家除了有日式清酒與燒酌外,連韓式的真露也有準備。 恩,這家店很危險....開業一年半的一串,由過去在科技業的年輕老闆與有日式串燒背景的夥伴合力打拼,當然,老闆本身就是在東區居酒屋鬼混長大的少年人,所以對小酒館該有的氣氛或是酒客的需求,比很多打著老牌的店家們,更用心、更精準。
|